锰元素（抗坏血酸锰Manganese Ascorbate、葡萄糖酸锰Manganese Gluconate ）在饲料添加中对动物生长发育的影响

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锰元素是家禽生长发育过程中必需的微量元素之一，在体内主要以锰酶（氧化还原酶、羧化酶、水解酶和糖酶等）的形式发挥作用，并且在机体三大营养物质代谢、免疫及造血功能调节等诸多方面具有重大影响，但是锰在吸收过程中容易被单宁、植酸等物质吸附形成大分子物质被快速降解并排出体外，而家禽对锰的需要量较高，很容易出现缺锰的情况，缺锰容易导致骨短粗、骨形成障碍及滑键等营养缺乏症，此外缺锰会影响蛋鸡的生殖性能和生殖激素。因此，通过补充适宜的外源性锰元素（抗坏血酸锰Manganese Ascorbate、葡萄糖酸锰Manganese Gluconate ）可以能够改善血清生化指标，调控机体脂质代谢，可以提高动物生长的骨骼硬度(可以促进脂肪氧化分解,抑制脂肪合成从而减少动物的脂肪沉积。此外，有研究表明，饲粮添加锰显著提高了肉种母鸡所产种蛋的蛋壳强度、蛋黄颜色和蛋壳厚度并降低了肉种母鸡软壳蛋率，饲粮添加锰可以提高肉种母鸡的产蛋性能和改善其蛋品质。

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