支链氨基酸包括缬氨酸，异亮氨酸和亮氨酸，属于人体不能合成的必需氨基酸，具有参与蛋白质的合成和分解代谢、促进肌肉蛋白的合成并抑制其降解、增强细胞代谢和增强机体 免疫力的功能。有研究表明补充支链氨基酸对于维持肝功能、延长肝硬化患者的生存期以及 降低肝癌风险，具有治疗肝类疾病的潜力，因此可作为治疗肝病的药品和营养配方食品的功 能成分推向市场。此外，研究发现，支链氨基酸可以缓解运动疲劳，增强运动能力，能够促进肌肉蛋白质的合成并抑制其降解，是很多健身爱好者喜爱的运动营养补充剂。