蚕蛹蛋白在饲料业中的应用发表时间:2020-08-24 14:05 由于蚕蛹本身所含的色素和腥味等缺点,大部分消费者难以接受,目前我国将大量的蚕蛹经加工后添加到畜禽饲料当中。我国饲料资源分布不均匀,东北有丰富的玉米和豆粕,而南方比较缺乏,南方和沿海地区虽含有较丰富的鱼粉和肉骨粉,但价格相对昂贵。有研究发现将缫丝副产物蚕蛹添加到饲料,可有效改善提高饲料中的蛋白质含量。洪奇等将蚕蛹蛋白酶解肽添加到21日龄断奶杜大长仔猪日粮中,发现酶解肽能够明显提高断奶仔猪日增重和降低腹泻率,给蚕蛹蛋白多肽添加到猪仔饲料中提供了相应的参考依据;同时将脱脂蚕蛹替代饲料来研究建鲤幼鱼生长及健康状况,发现用脱脂蚕蛹可替代建鲤幼鱼日粮中50%以下鱼粉蛋白,不建议添加超过50%的蚕蛹蛋白。刘丹丹研究发现黄鳝对蚕蛹粗蛋白的消化率显著高于鱼粉,这使在开发黄鳝人工饲料时用蚕蛹部分或全部替代鱼粉成为可能。 除蚕蛹蛋白以外,蚕蛹中的其他成分,如油脂、几丁质、维生素及其他营养成分带到饲料中,对畜禽也能起到良好的效果,有研究实验表明饲喂添加蚕蛹油的饲料能有效改善小鼠的高血脂和高血糖症。几丁质及其衍生物能降低机体的血脂和胆固醇水平,调节畜禽的脂肪代谢,调节动物自身的免疫功能及激发免疫细胞清除病原菌[37]。近年来对蚕蛹添加到畜禽饲料中的研究取得了一定的成就,改善畜禽饲料营养结构与价值的同时,也为副产物蚕蛹找到一条有效的利用途径。 上一篇蚕蛹蛋白在医药业中的应用
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